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食品金屬檢測儀讓消費(fèi)者讓吃上安全放心的糧食

發(fā)布時(shí)間：2017-07-13加入收藏

食品安全是“食物中有毒

、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工

、存儲

、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全

，降低疾病隱患

，防范食物中毒的一個(gè)學(xué)科

。

在中國南方，大米及其制品是群眾的主食

。大米很容易受污染

，蓄積汞、鉛

、砷

、鎘等重金屬，危害人體健康?div id="4qifd00" class="flower right">

，F(xiàn)在廣西等地區(qū)已經(jīng)具備對大米中汞

、鉛、砷

、鎘等重金屬進(jìn)行快速測定的能力

。

鉛、鎘等都是有毒的重金屬

，可通過食物鏈進(jìn)入人體沉積

，影響人的肝臟、造血

、腎臟等器官的功能

。那么大米中的重金屬從何而來？除了源自重化工業(yè)的重金屬污染源外

，農(nóng)業(yè)投入品濫用

、外源性污染、養(yǎng)殖業(yè)污染也逐漸成為造成農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/span>

目前

，國內(nèi)沒有專門針對大米測定砷

、鉛、汞

、鎘

、鉻的國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。按照傳統(tǒng)的測試方法

，測定消解過程需要全程干預(yù)

，試劑用量大，而且不容易完全消解

，步驟繁瑣會帶來污染

，空白值偏高。因此

，有必要建立快速測定法

，可以規(guī)模性

、隨機(jī)性地對受危害大米重金屬進(jìn)行預(yù)警監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估。

目前相關(guān)部門并沒有強(qiáng)制要求大米廠家對大米以及制品進(jìn)行重金屬指標(biāo)檢測

，所以在超市

、農(nóng)貿(mào)市場以及街頭小攤所售的大米中，重金屬有沒有超標(biāo)

，市民只靠肉眼是無法分辨的

。

百姓吃大米最好是常換品牌，不要長期吃某個(gè)產(chǎn)地或者某個(gè)品牌的大米

，只有多選擇不同產(chǎn)地

、不同品牌的大米，就可以降低一些風(fēng)險(xiǎn)

。另外

，還可以自己購買小型的食品金屬檢測器，自己檢測買回來的大米

、蔬菜水果等的金屬含量

。

而更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品公司，都更加需要購買一臺金屬檢測機(jī)來提高產(chǎn)品的安全系數(shù)

，提升企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">

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本文由善安金屬檢測設(shè)備有限公司提供

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